가을 제철

홍시는 물러지고 수분이 많아 상하기 쉽습니다. 농사로에 따르면 저온에서도 2주 이상 저장이 어렵고, 장기 보관은 냉동이 현실적입니다. 상한 감 구별과 보관법을 정리했습니다.