에틸렌

단감은 0℃ 안팎·습도 90~95%가 이상적입니다. 농촌진흥청은 김치냉장고 저온 보관과 사과 분리·상처 과일 선별을 안내합니다. 이미 물러진 감은 되돌리기 어렵습니다.

국산 배는 대개 익은 채 유통되어 후숙이 필수는 아닙니다. 농촌진흥청은 0℃ 안팎·개별 포장·상처 선별을, 식약처는 사과와 분리 보관을 안내합니다.