올리브유 ‘그린 골드’ 효능 3가지, 근거로 보면: 심혈관·항산화·체중
글: ThinkAround · 작성일 2025-10-21 · 정보 확인일 2026-10-28 짧은 답: 올리브유의 대표 효능 3가지로 꼽히는 심혈관·항산화·체중 관리 가운데 근거가 가장 단단한 것은 심혈관입니다. 스페인 PREDIMED 시험에서 엑스트라버진 올리브유를 넉넉히 쓰는 지중해식 식단군은 저지방 식단 권고군보다 심근경색·뇌졸중·심혈관 사망이 적었습니다(위험비 0.69). 항산화는 유럽연합이 올리브유 폴리페놀이 혈중 지질의 산화를 막는 데 도움을 준다는 표시를 조건부로 허용했지만, 체중을 … 더 읽기