어묵 보관

어묵을 냉장고에 며칠 둘 수 있는지, 냉동해도 되는지, 미끈거리거나 시큼한 어묵은 어떻게 판단하는지 식품공전 기준과 식약처 소비기한 참고값, 한국식품연구원 연구로 정리했습니다.