대추 보관

말린 대추에 핀 곰팡이를 씻어 먹어도 되는지, 생대추는 냉장고 몇 도에 며칠 두는지, 말린 대추는 왜 냉동하라고 하는지 농촌진흥청·식약처·UC데이비스 수확후관리센터 자료로 정리했습니다.