산패

노랗게 변한 멸치는 먹어도 되는지, 마른 멸치는 상온·냉장·냉동 중 어디에 둬야 하는지, 국내 저장 연구와 식품공전 기준으로 정리했습니다.

눅눅해진 김은 다시 구워 먹어도 되는지, 조미김 기름이 산패하면 어떻게 알아보는지, 냉장과 냉동 중 어디가 나은지 경기도보건환경연구원 조사와 식품공전 기준으로 정리했습니다.