감미료의 모든 것: 식약처 승인부터 인공과 천연 감미료의 차이까지
당신이 커피에 스테비아를 넣거나 다이어트 콜라를 마시면서 “이게 정말로 안전한 걸까?”라고 생각해본 적이 있나요? 감미료는 우리 일상에서 흔히 접할 수 있는 식품 첨가물입니다. 하지만 이들은 어떻게 만들어지고, 어떤 것이 안전한지에 대한 정보는 대부분의 사람들이 잘 모릅니다. 식품의약품안전처(KFDA)에서 승인한 감미료의 종류와 그 안전성, 그리고 어떻게 스마트하게 선택할 수 있는지에 대해 알아보겠습니다.