공복에 고구마 먹어도 될까: 찐·군 혈당·같이 먹을 때
공복 고구마는 금지가 아니라 탄수화물 총량·조리법·곁들임이 핵심입니다. 찐보다 군고구마 혈당지수가 더 높다는 연구와 질병관리청 당뇨 식사·탄수화물 안내를 요약했습니다.
혈당지수
혈당지수(GI)와 혈당 관리 식단 총정리: 혈당 스파이크 줄이는 식사 순서, 음식·과일·음료 고르는 법
혈당지수(GI)는 55 이하면 낮음, 70 이상이면 높음으로 분류합니다. GI보다 중요한 탄수화물 총량, 식사 순서, 과일·음료 고르는 법, 식후 운동까지 혈당 스파이크를 줄이는 식단 원칙을 공공 자료로 정리했습니다.